SAN GIORGIO A LIRI – Gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali sono state riscontrate dai Carabinieri durante un’ispezione straordinaria in un’attività situata nell’hinterland di San Giorgio a Liri.
Il controllo è stato eseguito dai militari della Stazione Carabinieri di San Giorgio a Liri, con il supporto del N.A.S. di Latina e del N.I.L. di Frosinone, nell’ambito delle attività disposte dal Comando Provinciale dei Carabinieri di Frosinone a tutela della salute pubblica e della sicurezza dei cittadini.
Le irregolarità riscontrate
Durante l’ispezione nei locali, i militari hanno accertato diverse criticità: infiltrazioni d’acqua sui soffitti, finestre prive di barriere e reti anti-insetto, servizi igienici non conformi e mancata osservanza dei protocolli di autocontrollo HACCP.
Tra le violazioni contestate anche l’assenza del piano periodico di derattizzazione e dei controlli obbligatori sulla potabilità dell’acqua, elementi ritenuti necessari per il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Sequestrati alimenti, vino e aceto
Le verifiche hanno riguardato anche i prodotti presenti nell’attività. I Carabinieri hanno disposto il sequestro amministrativo di circa 30 chili di alimenti e 45 litri tra vino e aceto, risultati privi delle indicazioni necessarie sulla tracciabilità d’origine.
Al legale rappresentante dell’attività sono state comminate sanzioni amministrative per 3.500 euro. Sono state inoltre interessate le autorità competenti per gli ulteriori provvedimenti previsti.
Fonte: Comando provinciale Carabinieri di Frosinone