Nel comune di Pontecorvo, i militari della locale Stazione dei Carabinieri, insieme al Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Latina, hanno effettuato il 14 ottobre 2025 una serie di controlli mirati presso attività commerciali del settore alimentare. L’operazione è stata finalizzata a verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e a tutelare la salute pubblica.

Nel corso delle ispezioni in un supermercato, i militari hanno accertato la presenza di circa 300 chilogrammi di prodotti ittici conservati in modo non conforme, con presenza di brina e ghiaccio e in assenza del mantenimento della catena del freddo. Sono stati inoltre rinvenuti 50 chilogrammi tra formaggi e salumi, in parte privi di tracciabilità e in parte scaduti, in violazione delle regole previste dal piano di autocontrollo HACCP.

Irregolarità nella conservazione di bevande e oli

In un secondo punto vendita, i controlli hanno portato alla scoperta di ulteriori irregolarità: circa 12.000 bottiglie d’acqua, 250 bottiglie di bevande analcoliche e 450 litri di olio erano stoccati in un’area esposta ai raggi solari, senza adeguate misure di protezione, con potenziali rischi per la salubrità degli alimenti.

Gli alimenti e le bevande non conformi sono stati sottoposti a sequestro e, su richiesta degli Operatori del Settore Alimentare (OSA), avviati alla distruzione tramite ditte specializzate. Il valore complessivo dei prodotti irregolari destinati allo smaltimento è stato stimato in circa 16.000 euro.

Sanzioni e attività di prevenzione

Al termine delle operazioni, sono state elevate sanzioni amministrative per un importo totale di 4.000 euro.
L’attività di controllo si inserisce nel più ampio impegno dell’Arma dei Carabinieri per garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e la tutela della salute dei cittadini.

Fonte: Comando provinciale Carabinieri di Frosinone